Sobre a cervejaria: Como esse não é o primeiro rótulo da Wäls que experimentamos, você pode saber mais sobre a cervejaria clicando aqui.
O que a Wäls diz sobre a Niobium: "Coloração avermelhada, espuma cremosa e aroma acentuado de maracujá. Lúpulos contidos na receita: Polaris, Saaz, Cascade e Galaxy.
Copo: pint
Temperatura: 8 a 12ºC
Harmoniza com: pratos de carne vermelha, massas e comidas picantes de uma maneira geral. Ajuda a limpar as papilas gustativas pela forte presença do lúpulo."
O que achamos da Wäls Niobium: De coloração acobreada com tonalidade bem avermelhada, espuma cremosa de boa formação e permanência, essa Imperial Double IPA possui aroma bem equilibrado, onde o lúpulo já solta ao olfato, mas é logo seguido pelas notas de malte. Na boca segue o equilíbrio encontrado no aroma, onde a liga de lúpulos, o malte e o teor alcoólico de 9% se harmonizam perfeitamente, com maestria, sobressaindo as notas lupuladas no final bastante seco. O teor alcoólico de 9% está perfeitamente inserido no conjunto, deixando um leve vestígio reconfortante junto ao final seco, mas com um excelente drinkability, principalmente se comparado a algumas Imperial IPA's disponíveis no mercado.
Pontuação Karina: 4,5
Pontuação Vitor: 5,0
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