Sobre a cervejaria: Para saber um pouco mais sobre da Eisenbahn é só clicar aqui.
O que a cervejaria diz sobre a Eisenbahn Frosty Bison: "A American IPA vencedora do concurso Mestre Cervejeiro de 2013, uma combinação com doses extras de lúpulos americanos que intensificam as características maltadas e garantem aroma cítrico e frutado. Seu amargor e corpo acentuados ficam ótimos com carnes assadas, comida mexicana e queijos roquefort, gouda e gorgonzola."
O que nós achamos: Cerveja de coloração acobreada e límpida. Uma espuma de boa formação, levemente cremosa e de baixa permanência. Essa IPA tem um aroma adocicado de malte e notas frutadas. Na boca sente-se o dulçor do malte, muito bem seguido do amargor do lúpulo. A harmonização entre os dois sabores é bem feita, mas acreditamos que o lúpulo poderia aparecer um pouco mais nessa receita. É uma IPA sem frescura, final seco, muito refrescante e com ótimo drinkability. Não é uma IPA que supera expectativas, mas é uma boa cerveja. Sabores harmoniosos e preço justo.
Pontuação Karina:3,5
Pontuação Vitor: 3,0
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