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Sobre a cervejaria: Como já falamos em outro post sobre a Cervejaria Backer/Três Lobos , você pode encontrar informações sobre a mesma dando uma olhada no nosso post sobre a Pele Vermelha IPA.
O que podemos acrescentar é que esta cerveja é um dos três novos rótulos da linha Extreme, denominadas Las Mafiosas, lançados neste ano de 2015.
O que o fabricante diz sobre a cerveja: Informamos que o site da cervejaria se encontra desatualizado, sem qualquer informação ou descrição dos três novos rótulos Las Mafiosas. Encontramos apenas a seguinte descrição no perfil oficial da cervejaria no Facebook: "Corleone, uma Imperial Red Ale com 7,7% de álcool e 62 IBU, traz mistura complexa de cinco tipos de maltes e cinco tipos de lúpulos".
Nossa opinião: Cerveja com uma interessante coloração âmbar, bastante escura, com espuma de boa consistência, cremosidade e de média permanência. Possui ótimo e forte aroma lupulado, com notas cítricas e frutadas, lembrando em um primeiro momento o tradicional aroma das IPA's americanas. Quanto ao sabor, tem uma entrada levemente adocicada, mas em seguida já predomina a citricidade e o forte amargor do lúpulo, possuindo um final um pouco seco e amargo, fazendo jus ao rótulo de Imperial Red Ale. Destaca-se que apesar do amargor, possui ótimo drinkability, pedindo sempre um novo gole desta bela cerveja.
Pontuação Vitor: 4,5
Pontuação Karina: 4,0
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