Sobre a cervejaria: Para relembrar sobre a escocesa Brewdog, clique aqui.
O que a Brewdog diz sobre a Hardcore IPA: "Sem remorsos, assalto aos sentidos, HARDCORE IPA é uma estrondosa Imperial India Pale Ale que realmente mudou tudo.
Batendo uma carga tripla dos maiores lúpulos norte americanos que humanidade criou, apoiado por uma espinha dorsal de malte caramelo, esta cerveja é profunda, adstringente e resinosa, empurrando para os extremos do limiar do lúpulo.
A própria personificação do amplificado, Hardcore é uma agitadora inveterada; a glória implacável de lúpulo.
ABV:9.2%
OG: 1083
IBU's: 125
Maltes: Extra Pale, Cara, Crystal
Lúpulos: Centennial, Columbus, Simcoe, Amarillo, Citra".
Nossa opinião sobre a Herdcore IPA: Essa já é a terceira Brewdog que experimentamos e vamos ver se desta vez, para nós, a cerveja faz jus a fama desta cervejaria escocesa. Ipa de coloração âmbar, espuma baixa de boa formação, cremosa e de média permanência. O aroma é um pouquinho fraco, talvez pudesse ser mais "hardcore", com notas frutadas e adocicadas oriundas do malte. Na boca, a carga de lúpulos proporciona uma entrada amarga, seguida da forte potência alcoólica, bem inserida e harmonizada, e das notas de malte, deixando um final seco e reconfortante em razão do seu ABV. Esse foi o melhor rótulo da Brewdog que experimentamos, entretanto, no final já estávamos achando o conjunto desta IPA um pouco enjoativo, ou seja, a Brewdog ainda não nos conquistou.
Pontuação Karina: 3,5
Pontuação Vitor: 3,5
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