Sobre a cervejaria: “Foi entre um porre e outro de alguns amigos que nasceu a Bastards, em 2013. Um projeto desafiador que veio para mudar a vida de três empreendedores que deixaram para trás os medos e a estabilidade para se aventurar no mercado da cerveja artesanal. E hoje, ser bastardo vai além da cerveja, virou um estilo de vida.
Localizada em Pinhais, na região metropolitana de Curitiba, a cervejaria possui canal de vendas em todo Brasil. Quer ter a Bastards em seu estabelecimento ou saber onde encontra nossas cervejas? É só entrar em contato.”*
O que o fabricante diz sobre esse rótulo: “O artista Jean Le Blanc costuma frequentar mais os bares e cabarés de Paris do que seu próprio ateliê. E é vivendo da boemia que este típico conquistador arrebata corações por onde quer que ele passe. Um camarada doce, agradável e sofisticado com aroma marcante de capim limão, um toque picante de coentro e casca de laranja. Seu aspecto túrbido é o seu charme. Simplesmente irresistível.
PROJECT STATS:
•Typewitbier
•Date1 de março de 2014
•ABV4,9% vol
•Especiarias como coentro casca de laranja e capim limão dão o tempero picante e cítrico na medida certa que se equilibra o corpo do trigo. Fazendo da Jean Le Blanc uma cerveja com alto drinkability e extremamente refrescante."**
O que nós achamos: A Jean Le Blanc tem uma coloração amarelada, uma leve turbidez e possui uma espuma de média formação e baixa permanência, tudo bem característico do estilo. No aroma percebemos notas de coentro, trigo e bem levemente também o capim limão, notas essas que são igualmente apresentadas no sabor. Final bem refrescante e com excelente drinkability. Para nós, é uma boa cerveja e, apesar de sabermos que que witbier é um estilo de cerveja que cosuma ser mais leve, gostaríamos de ter visto as notas cítricas um pouco mais presentes no sabor.
Pontuação Vitor: 4
Pontuação Karina: 3,5
* Informações retiradas do site da cervejaria em 14/03/2016: http://bastardsbrewery.com.br/wp/
**Informações retiradas do site da cervejaria em 14/03/2016: http://bastardsbrewery.com.br/wp/
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