terça-feira, 8 de março de 2016

BURGMAN - COSMONAUTA - BROWN ALE


Sobre a cervejaria: “A cervejaria Burgman foi inaugurada em 2010, na cidade de Sorocaba (SP) e hoje já é uma das empresas do ramo que mais crescem no país produzindo em torno de 100 mil litros/mês, seus produtos podem ser encontrados em diversas cidades brasileiras.  
A Burgman vem constantemente lançando novos estilos de cerveja, dos mais tradicionais aos inovadores, que tem conquistado uma legião de consumidores “sedentos” pelo verdadeiro sabor artesanal.”*

O que a Burgman diz sobre a Cosmonauta: “Cerveja castanho avermelhada com corpo médio e dominada por aroma de lúpulo e malte. O sabor de malte aparece como caramelo, toffee e açúcar queimado. O amargor é leve a médio e nossa receita recebe dry-hopping de lúpulo Cascade, intensificando aromas cítricos
Cerveja escura / Amargor moderado
Harmonização: Harmoniza com castanhas e amendoim, peixes, carnes assadas e tortas salgadas.
ABV:5,6%.”**

O que nós achamos desse rótulo:  Cerveja límpida, de coloração castanho escuro, com uma espuma de boa formação e baixa permanência. O aroma é leve com notas adocicadas e lupuladas no final. Na boca o malte caramelizado dita o sabor, seguido pelo leve amargor do lúpulo, harmonizando muito bem, inclusive, com o ABV. Uma cerveja relativamente leve e com ótimo drinkability. Os sabores não são muito intensos mas não deixa de ser uma cerveja saborosa.

Pontuação Karina:  3.5
Pontuação Vitor: 3.5

*Informações retiradas do site da empresa em 08/03/2016: http://www.cervejariaburgman.com.br/
**Informações retiradas do site da empresa em 08/03/2016: http://www.cervejariaburgman.com.br/

Nenhum comentário:

Postar um comentário