Sobre a cervejaria: Cervejaria fundada pelos sócios Tiago Cavalcanti e
Alessandro Bueno, na cidade de Votorantim, interior de São Paulo.
Em sua fábrica,
possuem um amplo espaço para acomodar os tanques e um bar onde os clientes
podem degustar os rótulos fabricados pela cervejaria.
Possuem o lobo
como marca, exemplo de força, coragem, fidelidade, astúcia e perseverança,
sendo que os olhos do lobo acompanham o dia a dia dos que trabalham na
cervejaria, a sua fidelidade do mesmo utilizam como exemplo no mercado com os clientes
e a perseverança é para sempre investirem na qualidade dos produtos buscando a
excelência. (O site da cervejaria contém informações bem sucintas, razão pela
qual conseguimos extrair apenas os dados repassados acima).
O que o fabricante
diz sobre a cerveja: “Cerveja Extra
Clara de baixa fermentação, de corpo médio, elaborada apenas com lúpulo Theco
Saaz que lhe proporciona um aroma floral e um amargor pronunciado. Recebe esse
nome em homenagem a Josef Groll, criador do estilo no ano de 1842.
Temperatura
ideal para degustação entre 4ºC a 7ºC.
5,2% Vol. Alc.
Nossa opinião: Cerveja de coloração dourada e levemente
acobreada, espuma de boa formação e média/alta permanência. Possui aroma floral
e com leves notas doces de malte. No paladar, tem entrada doce, com notas de
malte caramelado e leve amargor do lúpulo. O final é um pouco seco e adocicado,
permanecendo um leve amargor. Trata-se de uma cerveja bem leve, harmonizada e com
ótimo drinkability. Pagamos por ela R$ 12,90.
Pontuação Karina: 3,0
Pontuação Vitor: 3,0
Nenhum comentário:
Postar um comentário