Sobre a cervejaria: Situado no coração das Ardenas belgas verdejantes, a cervejaria é especializada em cervejas especiais de qualidade cervejeira.
Sua história começa no final de 1970 quando dois cunhados, Pierre Gobron e Chris Bauweraerts, decidiram criar a sua própria cerveja, em sua própria cervejaria.
Usando o pouco dinheiro que tinham na época (menos de € 5.000), eles embarcaram em cima do que os fãs da cervejaria chamam de "história Chouffe". A primeira LA Chouffe (49 litros) foi produzido em 27 de Agosto de 1982.
À primeira vista como um passatempo, o Achouffe Brewery desenvolvido tanto que, Pierre e Chris decididiram abraçar a aventura em tempo integral.
Os anões Achouffe logo quiseram explorar outras terras, e seus primos holandeses foram os primeiros a lhes oferecer uma recepção calorosa. Hoje, as cervejas Achouffe são vendidas para mais de 40 países em todo o mundo.
Eles também ganharam cobiçados prêmios internacionais , ano após ano, em reconhecimento do seu sabor único.
No final do verão de 2006, os fundadores da cervejaria optaram por confiar o destino de seus amados anões para a Duvel-Moortgat Brewery. O grupo estava disposto a investir em Achouffe e desenvolver o potencial da cervejaria.
Desde então, uma grande quantidade de trabalho tem sido realizado para desenvolver a cervejaria e suas nossas cervejas ter encontrado novos destinos em todo o mundo.
Uma questão de orgulho para todos os anões e toda a equipe Achouffe!
O que a cervejaria diz sobre este rótulo: Chouffe é uma blond não filtrada que é refermentada na garrafa e em barris. É agradavelmente frutado, temperada com coentro e tingidas com lúpulo. "
ABV: 8%
Armoniza bem com: Frango, porco e Carneiro
Erva doce, brócolis e aspargos
Tamboril, atum e mexilhões
Fleur d’Audresselles, Beaufort Haut Alpage
Coentro, cebolinha e gengibre
O que achamos da La Chouffe Belgian Blond Ale: A La Chouffe é uma cerveja de coloração amarela, um pouco turva e muito cheirosa, podendo se perceber claramente os aromas de malte e lúpulo. No sabor, primeiramente, se sente o malte seguido de um delicado, porém presente, sabor do lúpulo e a refrescância do coentro. Está tudo ali muito bem colocado, balanceado e perceptível. A cerveja apesar de teor alcoólico alto (8%) tem um sabor leve e refrescante. Surpresa boa e estamos muito animados para provar outros rótulos da cervejaria!
Pontuação Vitor: 5,0
Pontuação Karina: 5,0
Já degustei, muito boa Aromas e sabores intensos, e também muito refrescante, gostei muito dessa cerveja.
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