domingo, 5 de abril de 2015

AMAZON BEER - STOUT AÇAÍ


Sobre a cervejaria: Esta cervejaria fundada em 2000, está localizada na cidade de Belém/PA, mais precisamente na Estação das Docas, um dos principais pontos turísticos da cidade. Neste local, funciona tanto a cervejaria, quanto o bar, os quais levam o mesmo nome, qual seja, Amazon Beer. Suas cervejas são inspiradas nas riquezas da Amazônia, tanto que cada uma delas possui com ingrediente especial sementes, frutos e raízes típicas da região. O nome em inglês é uma forma facilitar o acesso e interesse dos turistas da região.

O que o fabricante diz sobre a cerveja: "Cerveja fiel ao estilo Dry Stout. Apresenta aroma e sabor de café, toffee, chocolate e malte torrado. Fortificada pela energia do açaí, o mais emblemático fruto da região. Escura e encorpada, apresenta espuma de uma boa formação e persistência. Uma autêntica força da natureza.Teor alcoólico: 7,2% Vol.

Prêmios: Medalhe de Bronze no Festival Brasileiro de Cerveja - Blumenau 2013. Melhor Cerveja do Brasil em 2014 no Festival Brasileiro de Cerveja - Blumenau 2014.

Nossa opinião: Cerveja muito bem encorpada, robusta, o que já te remete ao açaí. O teor alcoólico de 7,2% (o qual, para alguns especialistas, invalida a sua classificação Dry Stout) é facilmente perceptível, entretanto, muito bem distribuído e harmonizado com os demais ingredientes da cerveja. O aroma e sabor de café são os mais facilmente perceptíveis, dando ainda mais personalidade e dulçor a esta gostosa cerveja. Quanto ao açaí, não vá bebê-la pensando em encontrar aquela tradicional vitamina de açaí com banana. Do açaí se apura apenas um leve sabor adocicado ao fundo, não tão característico quanto o que popularmente se conhece da fruta. Por esta cerveja pagamos R$10,15.

PONTUAÇÃO VITOR: 3,5
PONTUAÇÃO KARINA: 3,5

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