Sobre a cervejaria: Esta cervejaria, localizada em Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte/MG, iniciou oficialmente as suas atividades em 2010. Entretanto, tudo começou em 2008, quando alguns amigos se uniram para poder fabricar suas próprias cervejas de forma artesanal e caseira, sendo que já nas primeiras panelas conseguiram bons resultados, inclusive colocando sua India Pale Ale no primeiro lugar no Concurso de Cervejas Artesanais da Argentina. Suas cervejas são inspiradas nos grandes clássicos do Rock n' Roll, o que se observa pelo nome das mesmas.
O que o fabricante diz sobre a cerveja: "Do estilo Witbier a Tangerine é uma cerveja super refrescante, de cor pálida e de carbonatação média-alta. Produzida com maltes de trigo e cevada, além do lúpulo, leva ainda cascas de laranja e sementes de coentro em sua receita. A Tangerine recebeu este nome pelo seu caráter cítrico e pela leveza de sua receita, que combina exatamente com a característica do estilo.
Grad. Alc.: 5.5%
Amargor: 18 IBU
Sugest. de harmonização: Entradas, frutos do mar, comida japonesa e quiche de queijo;
Copo ideal sugerido: Tumbler;
Temp. de serviço: Entre 5 a 7 oC "
Nossa opinião: cerveja realmente muito leve e refrescante. O aroma cítrico deixa a cerveja ainda mais level e agradável, ideal para aquelas tardes quentes. Quanto ao sabor, seu paladar nota claramente o sabor cítrico das cascas de laranja e da raiz de coentro (deixando claro que o sabor e aroma da raiz de coentro é cítrico, um pouco diferente do tempero utilizado na cozinha), bem como o trigo, ingredientes que se encontram muito bem harmonizados nesta cerveja. A coloração também é bastante interessante, sendo uma mistura da palidez do trigo com o alaranjado das cascas de laranja. Por esta cerveja pagamos R$ 15,90, chamando a atenção de todos que alguns supermercados na cidade de Belo Horizonte chegam a cobrar cerca de R$ 5,00 a mais por esta bebida.
PONTUAÇÃO VITOR: 4,0
PONTUAÇÃO KARINA: 4,0
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