Sobre a cervejaria: Como já publicamos outra produção da Cervejaria Ouropretana, você pode encontrar informações sobre a mesma dando uma olhada no nosso post sobre a Ouropretana Pale Ale.
O que o fabricante diz sobre a cerveja: "Cerveja estilo brown porter que em sua maturação tem uma parte armazenada durante 10 dias em barril de amburana. De cor marrom escuro, é cremosa e possui notas de café e chocolate proveniente dos maltes tostados e nuances bem leves da madeira amburana. O amargor é baixo, como manda o estilo e sua espuma é bege e persistente. É leve e bem fácil de beber. Sem conservantes químicos.
- Aroma: Presença marcante de malte e da madeira amburana.
- Aparência: Coloração marrom escuro, límpida e brilhante, com espuma bege e persistente.
- Sabor: notas de café e chocolate proveniente dos maltes tostados e nuances bem leves da madeira amburana. O amargor é baixo, como manda o estilo.
- Sensação de boca: Corpo médio a alto, cremosa, com boa carbonatação. Cerveja de alta fermentação, com 4,9% de teor alcoólico, com baixo amargor. Harmoniza com carnes vermelhas, queijos mofados e sobremesas à base de café e chcocolate. Temperatura ideal de consumo entre 5ºC e 7ºC. Embalagens: Garrafas 310 ml e 600 ml".
Nossa opinião: Cerveja com uma bela coloração escura, boa espuma e um bom aroma nitidamente amadeirado, face a maturação em barris de madeira amburana, o qual sobressai sobre as notas de malte tostado e chocolate. Sabor gostoso e levemente cremoso, novamente com notas amadeiradas e também café e chocolate. Talvez falte a essa boa cerveja um pouco mais de potência alcoólica. Pagamos por ela R$ 7,50.
PONTUAÇÃO KARINA: 3,5
PONTUAÇÃO VITOR: 4,0
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